完整的健康从清调补开始 健康很重要，因为健康是家庭幸福的根本。是事业成功的关键！有健康不见得拥有一切，但没有健康就没有一切。在现实生活中有多少人四十岁以前拼命挣钱，四十岁以后挣钱买命。曾流行这样四句话，形象的概括了这样四句话： 劝君保健准没钱----有也无； 病到床前用万千----无也有若要与君谈养生----闲也忙； 阎王召见命归天----忙也去。 也正式这样的误区； 在我们身边出现多少发人深省的事，事业刚刚起步，肝癌、没了； 刚走红，心梗、走了； 刚刚当官几个月，脑出血； 孩子刚养大成人，家长却英年早逝； 刚抱上孙子不久，就撒手人间不管等。 本应该是享受人生最美好的时刻，却无福享受，究竟丧失健康的主要原因，归纳起来主要有两方面； 一是毒素的积累；二是营养的失衡。 一；毒素的积累； 1、吃大量的农药化肥[黄瓜、西红柿]，激素[小鸡46天出栏]，生长素[猪3-4个月出栏]，防腐剂[小食品]，各类食品添加剂的使用，快餐等[例如；吃一支油炸鸡腿，相当于吸3包香烟对人体造成严重的污染]，因此，人体每年积累的毒素高达8公斤之多。 2、水污染是全球严重性问题之一，水中铅、砷、汞多种致癌物严重超标；饮料中色素干扰肠胃吸收；酒精的毒素严重威胁人们的健康，损失胃、肝、神经等。 3、呼吸；严重的大气污染，如；沙尘、粉尘、汽车尾气、工业废气、有毒气体等，被人们无条件的吸入体内，危害着人们的健康。 4、医药；盲目的乱用药，会给人体造成很多的危害，是药三分毒，谁都清楚。[国家卫生部公布；我国每年治疗原发病的治疗费用高达800亿。过去50年内，约有100多万聋哑人，其中80/100是链霉毒副作用所致。35-57岁的人死亡率逐年上升，医疗中交叉感染率和治疗引起继发病就很可能在医疗过程中被感染]；； 5、病毒；乙肝、爱滋病、非点病毒已让人们望而生畏。抗典英雄钟南山预计；禽流感病毒如果失控，将会夺走全球1点5亿人的生命，新一轮防疫战争已经开始。 6、情绪；现代人压力过重，会加剧自身毒素的产生，很容易引起神经衰弱导致失眠； 7、宿便；宿便是体内最主要的毒源。必须及时清除。否则严重威胁身体健康。 　　例如；毒素聚集到肝脏，就会使肝脏代谢毒素功能下降，形成一系 列疾病 肝脏疾病； 　　毒素积聚到脑部，就会破坏神经功能，导致失眠、健旺、思维混乱、计忆力减退等。 　　毒素聚集到肠道，就会形成肝炎、肠炎等疾病 　　无论是外界的还是自身产生的毒素，如果长期聚集在体内，就会聚集在人体 　　消化系统、秘尿系统等多种系统疾病[如便秘、痔疮、失眠、胃炎、肝硬化 　　食道癌、胃癌、肠癌、各种肾炎、肾病、甚至肾功能衰竭等]。 二营养失衡 营养不足和过剩，都属于营养失衡。现在的饮食习惯普遍三高、四低。三高；高脂肪、高蛋白、高碳水化合物；四底；低矿物质、低维生素、低膳食纤维、低水。 例如；人们习惯于吃快餐，各种快餐进军市场，危害人们健康，是不折不扣的能量炸弹，是严重的垃圾食品。鸡鸭鱼肉的过度食用造成营养过剩，导致肥胖，于是在现代社会出现大量的肥胖人群，尤其是儿童，肥胖的儿童在以后的生活、各种会带来很大的影响。长期营养失衡就会导致佝偻病、便秘、智力低下、高血压、高血脂、脑血管病、糖尿病等。 维生素和矿物质的缺乏会导致下列现象； 缺维生素A；皮肤粗糙、眼睛干涩、易得夜盲症、癌症病症 人100/100缺维生素A； 缺维生素B1；失眠、健忘、脚气病； 缺维生素B2；唇边溃烂、口腔溃烂； 缺维生素B6；失眠、衰老、糖尿病； 缺维生素B12；神经衰弱、贫血； 缺维生素C；疲劳、牙龈出血、紫癜； 缺镁；肌肉无力、手足抽筋； 缺铬；易得糖尿病、动脉粥样硬化呀； 缺硒；导致心脏病； 缺铜；生长迟缓、情绪易激动； 缺钾；尿床、面瘫、全身疲劳无力等。 由于毒素的积累、营养的失衡，又导致了代谢失调，免疫力低下，这也是我们丧失健康的又一重要原因。 什么是免疫力？是指人体本身固有的三个能力、既清除能力、保护能力、修复能力。如果这三个能力失调就会增加人体各个系统得病的机率。极易感染各种流行病菌。[举例；有些人每当流感来临的时候，他都会得上。这就是明显的免疫力低下的表现。免疫力低的人群也是肝炎、禽流感的易感人群]。 我们知道了得病的主要原因，就能有效的减少疾病的发生率。完美公司顺应时代的发展，推出最权威的健康里念；“{完整的健康从清、调、补开始}”。 清调补理念是放之四海而皆准的。 中医理论中就有八大治疗法，分别为：汗、吐、吓、和、温、清、消、补。八个字的核心内涵就是：人体健康需要清、调、补。 西方基础医学的经典理论：分子矫正医学（此理论1954年获诺贝尔化学奖，1963年若贝而和平奖}的核心理论是：只要给细胞输入正确的分子，大部分疾病可以得到根除也就是细胞需要清、调、补！因为人体是由细胞构成，既；细胞-组织-器官-系统-人体，所以细胞的健康就决定了人体的健康。 食疗胜于药疗，预防胜于治疗，这是中华五去、千年的养生理论。它的指导思想，享誉全球，已被世人接受和认可。 完美公司采用高科技技术，配方独特，生产出清、调、补健康食品理盒，下面我们了来分享清、调、补为您带来什么样的好处。 清；就是清除肠道中的毒素。 清肠中的毒素；古语说得好：要想长生，肠要常清，要想不死肠中无滓。可见清肠有多么重要。 如何清肠？一般有三种方法； 一是机械水疗法； 二是药物疗法； 三是膳食疗法； 机械水疗法费用高，很多人不适用； 药物疗法，治标不治本，形成依赖性； 膳食疗法从根本上解决问题，因为通便顺畅，必须在食物中含有足够量的纤维素能促进肠蠕动，加速排便，缺了纤维素就会导致便秘。 所以完美公司推出一款清肠产品高纤乐； 高纤乐的成份有；西莲壳、脱水草莓、沙棘。 调；调解人体八大免疫功能、清血排毒、美容养颜。 所谓的调节免疫功能就是；清除所有的由于公害污染导致的血液中的毒素及体液中的毒素，修复受损的细胞，从而提高自我保护能力。芦荟矿物晶之所以能调解免疫功能，就是因为它的成份以及成份的特殊性所决定。 完美芦荟矿物晶的成份；芦荟、花粉、蜂王浆、多种矿物质、VC、果糖 芦荟；芦荟的药用价值非常神奇，在医学上又称为“象胆”，在过去三千年里，芦荟已被医药 界视为非常有医用价值的天然药物；它是天然的抗生素，具有极强的沙菌、消炎的作用，特别是复键、再生的独特功效能够修复受损细胞并再生细胞；芦荟又不称为“血管清道夫”，能够清除血液中的毒素，同时也能清除体液中的毒素-自由基。 花粉；是植物的精子，含有生命所需全部的营养。 蜂王浆；是蜜蜂的奶，具有极高的营养价值。 多种矿物质；采自无污染的深海河床，具有生物活性，易被人体吸收。 维生素C；软化血管，提高抗病能力。 果糖；属于单糖，不需要经胰岛素的平衡，可直接被人体吸收。 同样的芦荟不同的提炼技术，其具有效成分及含量完全不同，矿物晶中的芦荟是采用世界上最先进的冷动稳定方法提取，这一技术完美公司独有。服用含有芦荟成分的保健食品后，人们对矿物质极维生素的吸收效果会比单独服用维生素提高3倍； 矿物几晶里的花粉不同于市面上的，它是经过超低温风冻破壁技术提取出来，破壁率高达99.9/100，及易被人体吸收。 超浓缩冲剂，经济、功效显著、口感好，这就是完美芦荟矿物晶的独特之处。 并且完美公司所有产品，是目前中国大陆保健品中，唯一内获得四项国际权威认证，同时又获得‘清真’食品认证的产品。并连续9年刊登在[中国消费者报上，被消费者信得过产品。 补；补充人体所需的全面、均衡的营养 人们都有补的意思，补的概念，但为什么没补到位？没补出效果？就是因为单一的补，违背了木桶理论，补少了不吸收，相反还可能造成副作用。 完美营养餐是按照中国居民膳食宝塔原则及木桶理论专门为中国人打造的营养食品，由其对“三高”、”四低“人群{三高；指高脂肪、高蛋白、高碳水化合物； 四低；[低矿物质、低维生素、低膳食纤维、低水]}。解决了营养的失衡问题，它最大的特点是；在我们身体中，有时还不知道缺什么营养的情况下，营养餐就给我们补充了全面、均衡的营养。这是由它的成分决定的。 糙米；一粒稻米去掉外壳既是糙米，将一粒糙米和一粒精白米同时投进土里，糙米不久会孕育出新的生命，而精白米却腐烂了。糙米是有生命的米，含有人体所需大量维生素以及多种营养成分，而糙米口感好，难以下咽，被磨成了精白米，口感好了营养却没了，精白米是死米，几乎没有什么营养价值。 螺旋藻；世界粮农组织称螺旋藻为21世纪 最理想的食品，它的营养仅次于母乳。 以上营养成分的合理搭配，为人体提供了全面均衡的营养。 成份；超米、全麦、南瓜粉、麦牙精、大豆蛋白、薏仁、莲子、螺旋藻、燕麦、人体所须的多种维生素和矿物质。 完美营养餐，采用低温糊化、超微破碎的工艺，保证所有的营养成分不被破坏而丢失。食用完美营养餐，安全、方便、快捷口感好人群。 适合；孕妇、儿童、小儿多动症、学生、老人、脑力劳动者、糖尿病、前列腺患者、心脏病、失眠、骨质疏松等。 清、调、补大礼包，是一套完美的健康组合，能免除和阻挡大多数的、主要的致病因素对人体的危害，能起到显著的保健作用。 清、调、补的独到之处； 市场上有不少“排毒”“补充”“调理”的产品，这些产品单方面功效应该不错，但预防保健就像一场战争，要全面出击、协调作战，单凭二三个`骁勇的士兵起不了多大作用。 “清调补”好就好在功效全面，作用均衡，能够起较全面的预防、保健，这是它的独到之处。所以说，完整的健康从清、调、补开始。 完美沙蒜软胶囊 今天让我们共同探讨一个大家最关心的问题，那就是如何预防心脑血管疾病。心脑血管已成为危害人类健康第一大杀手，每年世界上有1700万人死于心脑血管疾病，占治疗心脑血管疾病过称中，致残率高达50/100，并且发病率逐年年轻化，40岁、30岁、20岁等；； 1995年世界高血压联盟大会宣布；降血压药物不能从根本上防治心脑血管病的发生，反而因长期服用降压药，造成毒副作用，不仅引起血压低或血压反弹，还会伤肝、伤胃、伤肾等。 如何采用有效的措施，低抗潜在的杀手---血脂。深刻认识到血脂给人们带来危害。 怎样才能让血管内壁光华、富有弹性、让血活起来。解决心脑血管疾病的问题，就必须解决高血脂的问题并修复破坏血管以及消除血液中的炎症问题。 医学研究发现沙棘籽油降低血脂，银杏叶黄酮修复破损血管，大蒜挥发油消除血液炎症，具有显著功效。 完美公司凭借着雄厚的高科技实力，引进近亿元的生产线，采用绿色环抱的超临界二氧化碳萃取技术，把沙蒜籽油和银杏黄酮以及大蒜挥发油，把三者有机的结合在一起，生产出完美沙蒜软胶囊。 成份；沙棘籽油、大蒜挥发油、银杏叶黄酮等。 沙棘籽油；具有双向调解血脂异常的个性功效。 沙棘籽油被定为“宇航员日餐必须品”，在国际上，被称为“油料黄金”17吨的沙棘籽才能提取一公斤的沙棘籽油，可见极其珍贵。 特别是沙棘籽油中的黄酮对心脏、心肌缺血、心梗，对动脉堵塞、心脑血管缺氧，有非常好的疗效。沙棘籽油中的超氧化物歧化酶具有清除体内自由基的作用，同时又能增强免疫功能，复活免疫细胞，延缓人的衰老有显著的功效，因此沙棘籽油被誉为生命的“软黄金”. 大蒜挥发油；强效杀灭血液中的细菌病毒`； 大蒜被誉“天然广谱高效抗生素”，大蒜挥发油的杀菌效果是大蒜的2000倍，因此对各类菌群、病毒有强效杀灭的作用，同时大蒜挥发油还有降血压、降血脂、溶血栓的功效。 银杏叶的黄酮；修复受损血管，改善循环 药物学家在对银杏叶的研究发现，一片小小的银杏叶，所含有成分多，药理活性强，其中仅是黄酮类成份就有20多种，以及多种微量元素，维生素和氨基酸等，有人将之形容为一座“微型宝库”，银杏叶具有活血化淤，清肺、平喘 、止痛的作用，同时，对于高血脂、冠心病、心绞痛、肺虚、咳喘功效显著，银杏叶含有抗血小板活化因子，能够改善微循环，降低血液中甘油三脂，而且对脑外伤后遗症的恢复也有较好的功效。 1个大蒜、1个沙棘、1个银杏，均含有程度不同、作用环节不同的成份，能够促进血液循环，加快脂质代谢、提高脑力、调节血脂、扩张、软化血管、调节血黏度，改善微循环、降血压、抗氧化、改善记忆、延缓大脑衰老。沙蒜软胶囊各成份之间形成多环节、全方位、互相协同的作用，将会促进心脑血管功能全面、均衡、整体得以改善和增强，并能创造出一个鲜活神气1+1+1》3的心脑血管健康世界，让享用的人们远离心脑血管疾病，让大家的血液从此鲜活起来！ 完美键怡茶 肾为先天之本、生命之花，肾好，一个人精气神好，因此肾在生命机体中起着至关重要作用。 肾的作用是代谢体内的水容性废物和垃圾，它们都需要经肾脏过滤之后尿液排出体外。因此肾脏毫无选择地必须跟这些垃圾毒素“朝夕相处”，并且不断地受细菌、病毒的感染及药物毒副作用的伤害。 完美键怡茶不仅含有大量的沙棘，同时富含菊花粉和采自高原无污染的新红茶，菊花粉能够增殖肠内的双岐杆菌，改善肠道内环境，使肠道更健康。新红茶当中的茶多酚、茶多糖具有很强的抗癌的功效。 完美键怡茶，不仅能够强健肾脏功能，而且对防治胃肠疾病、血液循环系统疾病具有特殊功效，口感好、味道佳，适合各类人士引用！ 国不可一 日无君，君不可一日无茶，完美键怡茶，怡神健体，茶中首选。 健康四大基石和七大营养素 　　今天会来的朋友基本上表示对健康很重视，不怕死的不会来，想早死的也不会来。 　　人不只是要活下去，而且要活得很健康，所以各位今天愿意把宝贵的时间花在这个地方。 　　各位第一次来的朋友看到我站在这个地方是不是很疑惑？大家是不是会联想营养老师体格应该很胖？所以我在台湾跟人分享营养观念的时候，就有许多人用不屑的眼光看我：你这个人怎么象是在讲营养的？各位看我象讲营养的吗？不象啦，但是不能怪我。各位相信我小时候也是父母养出来的，各位知道人都有个发育期嘛，那时候我们不懂事呀，父母亲喂什么就吃什么呀，所以我今天长这样是父母养的嘛，等我学营养的时候，我已经不会长啦。所以各位看我营养不营养，要看我的下一代，但因为路途遥远，就办法牵过来给大家看。 　　当我在跟很多人分享的时候，他们会从外表来看。他们就不相信，因为他们比我长得都高大，长得壮，所以跟我讲“我教你营养会比较快”。他们说“我不用学营养”，我说为什么，他们说“我每天吃得很多哇”。 　　有没有每天吃得很多的？那吃得多就代表吃得好吗？有种动物是不是也吃得很多？Pig。它也吃得很多，吃我们不吃的东西，它吃得好吗？ 　　吃得好代表吃得营养吗？如果吃得好代表营养，是不是说有钱人都不会生病？基本上有钱人都会吃得很好，为什么有钱人还会生病啊？吃得不营养。比如说有种东西叫鱼翅，鱼翅本身是没什么营养的，它唯一的营养是纤维。有钱人都吃这种东西，它贵不贵？营不营养？所以有钱人为什么生病都知道了啊？那不是叫大家不要叫有钱人了，你可以吃好，但是要选择有营养的东西吃。 　　好啦，有些人说我很重视营养，我没挑东西吃，我吃水果、喝牛奶。但重点是你吃东西下去有没有消化呢？消化吸收是不是很重要？比如许多人是不是经常跑厕所的？进去就稀里哗啦，那个叫腹泻。还有的进去就要带报纸啊、带杂志啊，甚至要带金庸的武侠小说，看完才把厕所上完，那个叫便秘。用功用了一个小时，才拉出三颗小钢珠，很没有成就感。那代表他的消化系统有问题。所以你今天吃了营养进去没有吸收有没有用？只是增加你的负担。因为你不吸收就只能把它排出来嘛。 　　那你说我胃肠很好，可是吸收进去它有没有送到该去的地方？通过肠道吸收进去以后，它通过血液送到每个细胞，你才会健康呀。刚才桃芝说冬天手脚冰凉，代表血液送不到，循环很差。手脚是血管末梢，如果你的输送不好，送到一半就停了。血液是热的、温的，送不到就会冰冷。氧份吸收了送不到该送的地方，这时候就会造成一种现象“蜂王”。是不是人都有三围——上围、中围和下围？中年以后就三围统一了，三围变一围。三围的数字应该是不一样的，可后来就一样了，甚至中间那围会长大，特别大。那就代表氧份没法输送，送到消化道附近就不送了，所以就会变成橄榄型的体形。标准体形是不是应该葫芦形的？ 　　如果今天你说营养吸收了送到每一个细胞，这就代表一件事：你的细胞很健康，你的体质很好。 　　各位有没有这样的同事：每次流行感冒，他都是第一个得的，也是最后一个好的？发起革命的是他，坚持到底的也是他。各位今天要健康很简单：把体质变得很好，把抵抗力变得很好。 　　人的体质分两种，不同的体质有不同的优缺点。第一种体形叫成熟型，即在发育期发育得很好，五官长开了，肩膀也长开了，比如说周润发。我也很想举我（作例子），我不合格。这种人长得很彻底，该长的都长了。这种人可以挡风挡雨，80%会当官——脑大。第二种是在发育期没有长好的，只长了一半，半生不熟，叫半生不熟不好听，我们叫它可爱型，就象我30多岁，看起来20几岁。长一半就没有长过去。可爱型的人80%当老板。这两种体质有什么差别呢？成熟型的人的特征是不容易得病，平常没什么小病，可一旦生病就是大病。这种人就象很硬的木棒一样，要折折不断，要断就彻底断了。这种都是忽然不见了的那种，哎昨天他还在跟我聊天，怎么今天就不见了。可爱型是平常小病不断，一下感冒啦，一下腰酸背痛啦，一下很累啦，三天两头就跑医院啦，但是奇怪他病都不会很严重。这种人属于比较有韧性，象橡皮筋，象藤条，很软，但它不容易断。这种人比较辛苦，常常要去看医生——给医生看。 　　所以各位在健康上不要去和别人比，体质不同，生活方式一定不同。各位一定有过这样的经验：跟人一起去卡拉OK或者跳舞玩到凌晨一两点钟，第二天一大早别人照样起床上班，但你就爬不起来了。你就奇怪了：昨天晚上我跟他吃一样的东西，唱一样的歌，跳一样的舞，怎么他起得来我起不来？因为体质不同，他可以熬夜，你属于可爱型怎么熬？他可能吃一盘虾都没感觉，你可能吃一只就开始抓——好痒啊，对不对？所以你今天来是要学一样东西——了解自己。因为健康交给自己是最好的。各位你交给医生你放心吗？当然我相信这里的医生医术比较好，象我们台湾的医生有些医术不是很好，据调查，85%的医生承认曾经开错过药，也曾经开错过刀。各位，如果那个病人是你你有什么感觉。我在台湾有个很好的朋友，是个资深的护士。有次她腰不舒服，去检查照X光发现是肾结石，右边的肾结石，要开刀取石。在医生换衣服时，护士没事就看病历表，一看觉得不对，怎么医生注明是要开左边，她明明是右边。护士提出后，医生说不会吧，我们的专业那么棒，不过还是去复诊一次。重新检查一次后，医生又回来了，说某某某不好意思，刚才那张X光片放反了。（病人太多，医生忙中会出错，我们把这话反过来就好了。）可是她是在手术前发现的，而且她是护士她看得懂。各位你看得懂医生写的病历表吗？你知道他为什么要写得你看不懂，因为他就是怕你看懂，万一开错，你就看得懂。那个是资深护士，她看得懂，如果她看不懂，把她推进去，帮她开左边，忙了半天摸不着石头，然后医生会诊说：既然不在左边，那应该在哪边，右边右边，那继续开右边。各位今天来学习有个目的：尽量不要让自己上医院。我不知道这边医院的生意好不好（医院从来没有萧条过）。很好啊？会不会比百货公司或者超级市场好？走在里面的人比北京路还多啊？那你为什么对医院还那么捧场？是怕他们没有钱？还是怕他们的太太没有新衣服可以穿？没有戒指可以戴？但是呢，各位也要体谅医生，医生也有家人，他也需要花时间陪他们嘛，所以各位不要那麽爱生病，让医生也逛逛北京路、逛逛上下九嘛，逛逛黄花岗七十二烈士墓嘛，各位你等医生看病是不是要等很久？进去看病就很快了，你刚说“医生我哪里（不舒服）……”医生已经说“出去领药”。然后等药要等多久？一个小时，如果你生病的话，你是不是要花很多时间在医院？ 　　我们在台湾常讲一句话：棺材是装死人的，不一定装老人。只有死人才会放进去嘛，不一定要老才会死吧？现在病症的年龄越来越年轻了，台湾光是针对儿童患者就开了一家很大的医院，而且还开连锁。 　　我们都不希望家里人生病。各位去想，如果一个家庭里面，大家都很快乐，上班很快乐，下班跟同事去玩很快乐，回到家，有个家人生病，病得很严重，躺在床上，你进去还会笑吗？你会很高兴地说“爸爸我回来了”吗？不会。你一进门就得把脸拉下来：“爸爸，我回来了（声音低沉）”。如果他在医院里，是不是又要跑到医院照顾他，白天上班、晚上又要照顾他很辛苦。我们都不希望家里人生病。但是不生病有没有条件？健康是有条件的。我做安利十年来没看过病，但在这之前是靠吃药长大的，是个药罐子。有病了，先是看西医，西医看了没效就看中医，中医再没效就看秘医，秘医就是没有挂牌的，秘医再没效就找神医啰，再神医都没效就自己医啰。自己都不知道自己为什么生病，如果知道就不会生病了嘛。各位不要到医院去问别人为什么生病，“那我怎么知道，我倒霉啊，刚好轮到我”。生病是要轮的吗？ 　　生病之前一定有个东西，叫症状，症状不注意它，才会变成疾病，疾病再不管它，就死了嘛。所以我们今天营养是在学症状之前，就是根据这个症状你去判断，你缺乏什么营养素，或者生活习惯中你有什么错误，作一个修正，它就会回到健康的状态。如果不注意就会变疾病，在疾病这个地方就不能找我们了。你要找谁？找医生。医生负责治疗医学，营养师是负责预防医学，两者是不同的领域。各位今天是来学预防的观念，你不要问我说“老师，我有个亲戚他已经肝癌末期了怎么办？”我会跟你说想开点哪，配合医生治疗啰。但是如果有些人手脚冰冷呀、容易疲倦呀、打哈欠啊，可以找我。各位知道为什么打哈欠吗？缺睡是一个原因，另一个原因是缺氧。比如这个教室，氧气就这么多，鼻孔大的吸得多，鼻孔小的就吸得少，处于缺氧状态时，身体就会告诉你“不行，不能只靠鼻孔呼吸”，不够用不够用，那时你就会把鼻孔张大打哈欠。所以说，打哈欠是会传染的，一个人打，很奇怪他旁边的人也打了。原因很简单：因为他把周围的氧都吸完了。依次类推。但打哈欠还有一个额外的因素：缺钱，每天都那么努力，还只是赚那么一点点，怎么会有精神呢？！ 一、健康四要素： 　　到底健康要哪些条件？知道以后会长命百岁。一张桌子有要四条腿才能撑得住，人的健康也需要这样的“四条腿”才能撑得住，我们称之为健康的四大支柱。（下面多加了“良好的生活习惯”和“水”两要素。） 　　第一个，充足的睡眠。人为什么要睡眠？因为白天细胞在消耗，真正修补身体细胞的是在晚上，晚上吸收营养的能力特别强，制造细胞的能力特别强，所以如果晚上没有睡眠就等于细胞没有修好白天继续工作。人就像台机器，白天在工作，晚上要保养。 　　一天要睡多久呢？8个小时？小学老师教的嗬？睡饱就可以了，不一定要睡8个小时。就象有的人吃一碗饭就饱，有人吃三碗饭才饱。什么叫充足？就是要恢复你的体力和精力，不是要睡眠时间长，而是睡眠质量要高；如果睡眠质量高，可能你睡4个小时都够了（许多伟人每天都只睡四五个小时），如果你睡眠质量不高，你睡10个小时也不能恢复体力和精力。有的人很容易（惊）醒，他老婆睡在他旁边是不能动的，她动一动翻个身什么的，他就醒了，就说“你又把我吵醒了”。睡不着和没有时间睡是两码事，睡不着是营养的问题，而没时间睡是没有一种营养素可以帮到你的。有人说“我没有时间睡，吃什么营养食品好？”我告诉他：吃“睡觉”最好。一个健康的成人一天的睡眠时间一般只需6-8个小时，而且醒着的时间都处于兴奋状态，而不是上班一条龙，下班一条虫，这是健康的基本定义；如果一个人的睡眠时间超过8小时，表示有两个问题：第一，可能是病了；第二，可能是得了懒病，必须从心理上把它去除干净。少于6个小时不够，多于10个小时不好。睡多少个小时？跟年龄成反比。年龄越小，时间越长。婴儿可以睡到20个小时，因为婴儿要长个儿，细胞生长得多，死亡得少，要通过很长时间的睡眠来生长细胞。老人相反，已经没有什么细胞可长了，所以睡眠时间短。同年龄同性别睡眠时间有没有差异呢？有。瘦人通常压力大，消耗的细胞多，需要睡眠多，但现实刚好相反，需要睡眠多但老是睡不着，胖子不应睡太多但往往很喜欢睡，因为营养有问题。睡眠不好的人皮肤、内脏全都不好，因为没有时间修补。晚上睡觉前一个小时吃蛋白质粉最好（前提须是没有负担的、容易吸收的蛋白质，不加什么东西），因为吸收之后发挥的功能最好，修补在皮肤之上。 　　睡觉时身体会做两件事情：第一件叫解毒，把你一天活动包括吃东西产生的毒素在晚上透过肝脏解掉。第二件叫修补，你身体受损，睡觉时可修补它，让你身体又变好。什么时间睡觉最好呢？有没有凌晨六点才睡的？别人闻鸡起舞，他闻鸡就睡。什么时候睡最好？大概在10点左右，因为10点至两点这段时间是我们肝脏解毒功能最强的时候。如果你消遣活动多，也尽量在12点1点睡，因为你两点睡肝脏就没事干了。睡觉还要看品质，不能光看量，什么时间睡效果不一样，各位有没有发现晚上睡早上起来跟中午睡下午起来的感觉不一样？中午睡了起来象中毒对不对？头晕目眩嘛。因为我们要跟着大自然来运行。你去想想你好不好睡，10点上床2点才睡着？有些人是躺在床上翻来覆去睡不着，爬起来到处找书找报纸看。或者睡觉做恶梦，那都代表你睡觉的品质不好，压力太大，精神紧绷，另外就代表肾脏不好。那有人说“老师，如果我每天都梦到吃鸡腿呢？”，那当然就没关系。但最好的睡觉应该是睡得很沉的。一个成年人的睡眠时间一般最少应在6个小时。 　　第二个，适量的运动。运动可以加速血液环循，加速新陈代谢，营养物质送到各个地方，代谢废物尽快排泄出来。运动不但不产生蛋白质、矿物质和维生素，而且会消耗这些营养，但为什么需要运动呢？因为你动哪里，营养就用在哪里！如果不运动，身体绝对不会吸收营养！比如患上骨质疏松症的老人，你给他钙镁片吃，给他牛奶喝就可以了吗？你给他吃再多的钙，喝再多的牛奶，但如果躺在床上动都不动，也是不行的，你给他吃多少他就排出来多少。因为身体告诉自己：我老是睡在床上，把骨头搞得那么硬拿来干什么？！所以就不会吸收钙。打沙包的人拳头很硬，因为身体知道这里要营养，所以将身体吸收的钙和蛋白质用在这里，强化这里。 　　但须“适量”：各位看看职业的运动员长不长寿？过百岁的人哪个原来是职业的运动员？因为他要吸收很多的氧气，会氧化身体。我先解释一下什么叫运动。很多妈妈说，我每天都拖地呀、洗碗呀、打小孩呀、骂老公呀，这算不算运动？那个叫劳动。心情很好才叫运动。因为你带小孩一是心情不一定好，二是你不算有氧运动，你不至于带小孩带到像慢跑时那样气喘吁吁吧。运动分三种，一种是有氧运动，为什么要做有氧运动？人最怕哪里衰老？（你别告诉我怕样子衰老。）心血管：心脏衰老会衰竭，血管衰老会硬化，当你做带氧运动的时候，你有节奏地加快呼吸，你肺在运动，你的心脏在运动，你的血管在扩张，所以你的肺不会衰老，你的心脏不会衰老，血管不会衰老：因为你动哪里，你的营养就用在哪里。有氧运动要做30分钟。如果你想减肥，就要做运动，而且要超过30分钟，如果你只做10分钟，消耗的只是你的蛋白质，因为运动消耗营养时先动用的是蛋白质，后面动用的才是脂肪。有氧运动是比较缓和的，比如快走，持续30分钟以上（才能达到促进血液循环、新陈代谢）；打羽毛球不要杀球；或者你上班的地方在五楼八楼，就不要搭电梯了，走上去走下来。所以明天上班就不要坐汽车了，也不要搭电梯了。 　　第二种运动叫缺氧运动，缺氧运动并非可做可不做。20岁的人和70岁的人身材看起来不什么不同？20岁是挺直的，70岁的肚子挺了出来。原来人老化时有一个现象，就是脂肪增加，蛋白质消失。有什么办法刺激肌肉生长而脂肪不增加呢？非带氧运动。带氧运动会消耗你的脂肪，不一定能增加蛋白质增加肌肉。非带氧性运动主要不是消耗脂肪，主要是增加身体吸收蛋白质增加肌肉。 　　第三种运动叫伸展运动。如果大街上有100块钱，20岁的年轻人会以最快的速度捡起来不让人知道；而70岁的老人则只能慢慢捡，口里说着“你不要跟我争”。人老的时候，身体的胶原蛋白（韧带）都会被自由基氧化，柔韧度灵活性变差。所以伸展运动很重要。。伸伸手，踢踢腿，弯弯腰，这些是伸展运动，又叫柔韧运动，有的人60岁了双腿伸直时双手还能摸到地；家里的电视机摇控器最好不要用，因为你整天坐在沙发上看电视不运动，看来看去会把你看成沙发植物人。 　　运动的时间很重要，运动的环境也很重要，因为运动的时候你呼吸会比较急促，呼吸量大，所以不要在工地旁、马路旁运动。我发现很多外国人都不注意运动的环境，很多人都赶在上班的时候，穿个红短裤就在路边跑步，那是空气最不好的时候，反而伤身体。所以运动要选择空气很好的地方，有树的地方。晚上树是吸氧气，吐二氧化碳，所以晚上公园里面二氧化碳浓度是最高的。所以约会时男孩子为什么要约女孩子到公园知道了吗？还故意约在大榕树下，那时候二氧化碳量就很大嘛，氧气就很缺乏，女孩子就会头晕，男朋友说：“嫁给我吧”，女孩子就说“好”，为什么那么多女孩子被骗知道了嗬？因为在公园树下缺氧状态下头晕脑胀就说好。运动的环境、运动的方式、运动的量很重要。如果条件允许，每天做半个小时左右的运动，如果不允许，一个星期运动个两三次就很好了。 　　第三个，良好的生活习惯。生活习惯好不好，一个最基本的原则就是规不规律，另一个就是你有没有一些不好的习惯。有人会酗酒，别人喝8大杯白开水，他喝8大杯茅台酒（“不涉‘足’酒吧”的故事：一个酒鬼脚朝天手撑地地“走”进酒吧，大声嚷道：“伙计，给我来一杯白兰地！”伙计十分惊奇，问道：“你何苦这样‘走’路呢？”酒鬼答道：“我妻子昨晚逼我发誓‘今后决不涉足酒吧。我要信守诺言。” / “瑜珈戒酒”的故事：涩谷纯平嗜酒如命，医生建议他用瑜珈法戒酒。一个月后，医生在街上遇到涩谷夫人，问她情况怎么样。夫人回答：“很糟，他现在可以倒立着喝酒了！”）。喝一点酒很好，因为可以促进血液循环。东西都是这样，适量就好，过量就不好。还有人抽烟，一天不抽三五包他好象就没法成神仙。抽一根烟会消耗我们体内25毫克的维生素C（吃一个柑橘维生素C大概只有8毫克而已）。抽两包烟，要多少柑橘补回来？他要背一箩筐在身上。另外不能嗜药。常吃药对胃肠和肾脏都不好。熬夜的和三班倒的对健康都不好。 　　第四个，均衡的营养。天地万物，始于均衡。一日三餐中营养比例，早餐要占70%。所以一日之计在于晨。只要你早餐吃得好，即使你中餐、晚餐吃得简单，你精神都会好。但是很多人都倒过来，因为早上都赶着上班。很多人早餐营养不够，到10点钟就饿了，就又去买点东西吃，吃完以后中午又不太饿，吃不下吃一点，吃完以后很想睡，睡完起来又晕晕的，3点钟又饿了，又吃点，到晚餐又不太饿，又吃一点。等下完课又饿了，又去吃夜宵。就这样恶性循环。所以早餐要吃得好，中午吃得少，晚上吃得饱，早餐吃得像王子，中餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐。但这是指在办公室上班的，动动笔呀、折折纸呀、把这罐东西从这里挪到那里呀，工作量较轻。但如果是在外面修马路的呢、盖房子的，中午就不能吃得少哇，他会饿昏的，至少他水泥就搬不动啦。所以他还是得吃饱，因为消耗大。可如果你是在室内的，你就不能吃太饱，因为你不动，就会囤积变胖。中午吃得少，晚上才会饿嘛，饿就会吃饱，晚上10点就不会饿，就不会想吃宵夜。 　　你如果吃宵夜，东西到胃里去，你睡了胃也睡了，胃不跟你加班的，它说“主人都睡了我还工作什么”，东西就留在胃里。尤其一些人宵夜又吃些海鲜蛋白质的东西，不容易消化的东西，放久了就会产生更多的毒素，设想一下一块肉放在37度的肚子里放上七八个小时，会有什么结果？早上会有两件事情：一个，不容易起床，特别累，你上完厕所出来，第二个进去的就想打你，因为很臭。吃宵夜后胃休息了，消化不良就会产生很多的“气”。坐电梯最怕这种人：大家进去，忽然听到一声“不——”，然后大家就寻找“凶手”。他看见大家看他，他还故作镇定，电梯到10楼他出来，然后转过身去对大家说：“看什么看，吸完不就没了嘛！” 　　广东人喜欢喝汤。我们把汤称为“肾亏汤”：因为如果盐多，盐多了会伤肾；也叫“伤胃汤”：因为如果汤很稀，不够浓，饭后喝进去就会稀释胃酸，加重胃的负担。如果要喝汤，尽量在饭前喝，因为水的东西喝进去，15-20分钟就会被吸收，但如果饭后喝汤，这时饭菜已经在肠胃里，汤喝下去会冲淡胃液，延长消化的时间，给胃造成额外的负担。 　　我们将来是什么样子，取决于我们现在的饮食，如果你的饮食是很水灵的，将来你一定长委很水灵。 　　药可以帮助身体杀死细菌，但它不只是杀死有害的细菌，它也会杀死有益的细菌，也会杀死人体的细胞。 　　第五个，水，喝八大杯，每杯250cc。为什么？因为你一天排出体外的水大概就是2公升：比如流泪啦、流汗啦、喷口水啦、尿尿啦，最主要的是尿尿（啊，还有流鼻涕啊，七孔都流啊？）一天要流失2公升的水，你要把它补回来，不补回来，会造成你血液当中毒素浓度过高，就会伤到你的肾脏。肾的功能就是起过滤作用：把有用的东西留在血液里，把无用的东西放在尿液里。所以要多喝水，多排尿，不要憋尿，憋久了肾脏就会坏掉，肾细胞死掉不会再生（另两个死掉不会再生的是脑细胞和肌肉细胞）。当然吃太咸也会伤肾，长期处于压力之下也会伤肾，经常打针也会伤肾，因为打针没有经过肝脏解毒就直接进入血液，然后经过肾脏过滤，这样也很伤肾。不要憋尿，憋尿的话毒素会回流，造成肾脏的负担。有人问常常上厕所正不正常，你常常跑厕所但都只有一点点就不正常（有些人上厕所只有滴滴滴三滴），说明你肾脏的过滤功能已经差了，尿毒症肾衰竭嘛。如果你喝得多又拉得多，那就正常，表明你的新陈代谢比别人快。 　　第六个，乐观的心态。各位不要太重视吃，吃只是健康因素之一。可是有人一张嘴巴只做两件事：一个是吃，一个是骂，吃完了就骂人，骂完了再吃。嘴巴只有这两个功能吗？还可以讲话（有人答“还可以亲吻”）。讲好话别人听了会很快乐。你让别人快乐别人也会让你快乐，你骂别人别人也会骂回你，他骂你你会快乐吗？不会，情绪是反射性的。快乐是良药，忧郁是毒药，笑一笑，十年少。各位，听懂了就点点头，没听懂就摇摇头，千万不要皱眉头，因为皱眉头会老得快。 　　各位要健康，要把情绪调好。尽量不要生气，生气是用别人的过错来惩罚我们自己，而且生气不能解决问题，“愤怒以愚蠢开始，以后悔告终”，你一拍桌子，2克的维生素B不见了。生气时我们的身体会产生毒素，产生40种毒素，别人骂你你绝对不要生气，你心里要想，营养老师说的，你骂我，你会得糖尿病，你骂一次，你得糖尿病的机会就多一次，你得心脏病的机会就多一次，你得肝癌的机会就多一次！他骂你，你不但不要生气，你还要买点画梅，笑着跟他说“你来吃点梅子啦”。所以别人惹你生气你千万不要气，你气的时候就中了他的计；当他惹你生气的时候你要说“谢谢你”，你惹我生气我一点都不气，这时候就会换成他气了，“你怎么不气？”他气是不是他产生毒素？换他的肝脏来解毒。惹你生气的基本上都不是好人（各位都是好人），看到他生气你就很快乐，你一快乐你的免疫力就会提高一位。如果明天有人惹你生气要不要气？如果今天我讲得不好要不要气？ 　　最积极的办法是让你周遭的朋友很快乐，那么反馈回来给你的也会很快乐，如果你身边的朋友很痛苦，你想要快乐都难，如果你一个人在那里快乐，别人会觉得你是神经病。当一个人没法改变环境的时候，我们可以改变自己，可以选择一个快乐的环境。所以各位知道我为什么经常来到这里了吗？因为这里很快乐，在外面被人打了到这里都不会哭了。上回听（梁）大公讲了很多笑话，就决定发奋图强，回台湾练功，今天也准备了一个笑话分享给大家：有一阔少爷爱聚会以炫耀，有一次聚会饭后宣布一助兴节目——将一头公象拉到游泳池边，谁能让它跳下去中奖5万。众人试后未遂，最后轮到一被认为木讷者。此人拾起一块砖头，钻到大象肚子下，抬头看到大象的重要部位，以砖头击之，大象痛叫一声跳下了泳池。阔少不服，又出一题：如能让大象又点头又摇头，奖10万，否则前面所说的5万元收回。此人走到大象身边，果然让大象又点头又摇头。阔少惊问其法，答：我只是在大象耳边说了两句话：“你还记得我吗？”（大象点头），“还要不要再来一次？”（大象摇头）。情绪是不要花钱的。别的要不要花钱？睡觉要不要钱？床铺不要钱哪？棉被不要钱哪？有时可能睡旁边那个人也要花钱（大笑），娶来的，要听清哪，要下聘嘛；有时候你不花钱给她买套新衣服她不跟你睡。 　　什么样的人容易胃溃疡？情绪紧张、性格急躁的人，你就听到他喊“快走快走，要迟到了！”。但有另一种人，不紧不慢，他会说“迟到了有什么要紧？”，这种人永远不会得胃溃疡，但容易让别人得胃溃疡。人的性格使他注定容易患上某种疾病。千万不要忘记一个“慢”字。 　　只要你常来这里，就会很快乐。不要常在家里看电视，各位有没有发现现在的电视剧都很悲伤，这个被抛弃，那个被打，看完以后是不是心情都很难过？你才刚吃完饭，整个胃肠都揪在一起，消化怎么会好嘛。你吃饱饭还不如来这里，交这群快乐的朋友，聊快乐的话题，帮助消化，又可拿健康的情绪分，是不是很好？你说我每个月只快乐一天，领工资的那一天，那你只能拿两分。 　　健康很重要，但各位想想你每天花在健康上的时间有多少？事业很重要，很多人每天花上很多时间去拼搏，也有很多人喊健康重要，但每天花在健康上的时间寥寥无几，花在运动上的时间一秒钟都没有！ 　　现在调查一下你们的健康指数……真有100分的！以后营养课就请他上来当样本：“各位，这就是健康！”在台湾，100分的会被送到一个地方，那个地方叫故宫博物院，送去展览当样本，因为他是稀有动物。 二、七大营养素： 　　人一定是吃五谷杂粮长大的，没有人从小就吃当归人参的。人是靠食物里的营养来提供人体所需的氧份。食物分五大类，做这五类食物吃就好了。第一类是五谷杂粮，我们所说的主食，饭啦，面啦，面包啦……第二类是油脂类。第三类是鱼肉豆蛋奶类。第四、五类是蔬菜、水果。 　　五大类食物提供七大营养素：五谷杂粮提供碳水化合物，糖类；油脂类提供脂肪；鱼肉豆蛋奶主要提供蛋白质；蔬菜、水果主要提供维生素、矿物质、纤维素和水。前面三种称为多宏量营养素，后面几种称为微量营养素。七大营养素均很重要，无主次之分，只有功能之分，不管多量、微量，对身体都很重要，多量就相当于汽车里的汽油，微量相当于火星塞（点火用）。微量点火，多量才能提供能量，你才会活动。所以为什么要均衡，有汽车还要有汽油，有汽油还要有火星塞，才能发动嘛…… 　　七大营养素有三大功能：提供热量能源、修补生长原料、调节生理机能。 |-碳水化合物----------------------| ——-------------| |-脂肪 ---|--------------------|——提供热量能量 | | 蛋白质 -|-| ——修补生长原料---| |——构成组织 七大营养素-| 矿物质 -| （因脂肪酸可修补细胞膜） | |-水 -|——-----------------------调节生理机能--| |-维生素 -| |-纤维素 -| 1、 水： 占55%-65%。每天要喝8大杯水： |可以是6杯水+2杯果汁 8大杯水-| |不可是6杯水+2杯茶或啤酒，因为茶和啤酒是利尿的，反而会带走1杯水 男人是水做的，体内水多，因为肌肉多；女人体内水相对少，因为脂肪多。 2、 碳水化合物： 占人体2%。 　　什么是消化？消化就是把复杂的东西变成简单的东西，变成七大营养素。越复杂的东西越难消化，越简单的东西越容易消化。凡是放在口里甜的东西，都叫简单糖，如汽水、冰淇淋；凡是放在口里不甜的东西，都叫复杂糖，如五谷杂粮。 碳水化合物是越复杂越好，蛋白质是越简单越好。 | 高 | | ↙胰岛素 消化 吸收 | 血 | ↗能量 食物----→糖----→-| 糖 |→细胞 | | ↘ 脂肪 | | | 低 | 　　血糖高，血液粘稠度高，胆固醇高，胰岛素就会把血糖降下来。因为血糖不能高。 　　血糖低也不好，脑细胞最需要的就是葡萄糖，任何细胞死亡后都可以再生，只有三种细胞死后不能再生，其中一种就是我们的脑细胞。身体绝不允许脑细胞受到伤害，所以作出另外一个修补：将我们心肝脾肺肾血液里的蛋白质分解变成血糖，维持血糖的稳定，但我们会损失蛋白质；在运用蛋白质的时候，维生素、矿物质同样要运用，所以又流失了营养素。所以吃甜容易胖，但又缺乏蛋白质。应吃复杂的碳水化合物。 3、 脂肪： 在人体占 | 甘油：产生能量。 脂肪-| | 脂肪酸：用来生长代谢。 　　细胞膜就是由脂肪酸组成，亚麻酸和亚油酸是人体必须的两种脂肪酸，必须由食物中吸收。如果没有脂肪酸，细胞就不能再生出来，人就容易死亡。十几年前，科学家称脂肪酸为维生素F，后来才知道不是维生素类，才把它分出来称为脂肪酸。人体的荷尔蒙也主要是由它生产出来的。 |饱和脂肪酸：常温下呈固态，如猪油、牛油等动物油，所含脂肪酸通常是人体不 | 需要的。 脂肪酸-|不饱和脂肪酸：液态，植物油，以下植物油越来越好：花生油（脂肪酸不多）→ | 玉米油→橄榄油→小麦胚芽油（虽好，但会吃到我们破产） |极度不饱和脂肪酸：深海鱼油，花生油是液态油，但放在零下十几度的冰箱，几 天之后同样会凝结的，而深海鱼油不会，因为深海鱼本身活在零下 十几度甚至几十度的地方，如果会凝结，它早就一命鸣呼了。 深海鱼油含奥米茄3-|-DHA |-EPA |-A亚麻油酸 　　我们吃什么形状的油，我们的血液就会变成什么形状！如果想我们的血液凝固的话，就多吃点猪油吧！ 　　脂肪和碳水化合物哪种容易肥胖？两种都产生热量，1克的脂肪产生9个卡路里，1克的碳水化合物产生4个卡路里。但是请问你很饿的时候你可以喝上几杯糖水？两三杯；请问你饿的时候可以喝上几勺油？油不能吃多，因为它会延长消化时间：光吃碳水化合物，一两个小时就饿了；但如果加上脂肪、蛋白质、矿物质、纤维等，可以维持四五个小时。所以吃碳水化合物更易肥胖。 　　单不饱和脂肪酸不论你吃多少，既没有好处也没有坏处，也不影响你血液的粘稠度。橄榄油之所以好，是因为有很多单不饱和脂肪酸（当然也有很多多不饱和脂肪酸）。单饱和脂肪酸比较稳定，不容易被自由基氧化，不容易致癌。多不饱和脂肪酸的好处就是：它是人体必需脂肪酸，会令我们的血液稀释，不容易粘稠；但坏处就是容易被自由基氧化，变成致癌物。所以吃脂肪越多，对维E的需求也越大，否则容易致癌。在天然食物中，凡是含有多不饱和脂肪酸的地方，都是含有很多维E的，如花生油、橄榄油都含有很多维E，保护里面的脂肪酸不被氧化。但是把它们炸过之后（如炸鸡腿），维E被高温破坏，就变成致癌的油了。 　　小孩子为什么不能喝脱脂牛奶？因为脱脂牛奶没有A亚麻油酸，小孩子少了它头脑会出问题。 4、 维生素： 占人体1%。 5、 矿物质： 　　占人体5%。吃药会减少身体对矿物质的吸收，因为矿物质通常要在酸性的环境下才 　　能吸收，而药大部分是碱性的，所以吃药会影响对矿物质的吸收。 6、 纤维： 　　占人体0%。 7、 蛋白质： 　　占人体20%。 三、食物金字塔： 　　喝什么样的牛奶？很多人都有个误区，认为瘦者要喝全脂奶，胖者要喝脱脂奶，不胖 　　不瘦喝低脂奶。其实，三者只差20多个卡路里，从热能方面来说微不足道。但为什么要喝脱脂奶（除3岁以下小孩）呢？预防心脑血管疾病。 四、营养不均衡的原因： 　　营养不均衡的原因，无非一是吸收不足，二是消耗过大。有的人吸收没问题，但消耗 过大；有的人消耗不大，但吸收不足。具体来看： 1、 偏食： 　　我们小时候不是不挑食，而是没有机会挑，因为那时候只有两种选择，一是有得吃，二是没得吃。那时候的饮食是为了“维持生命”。 　　现在人饮食有得挑，现在人有没有哪个端着一碗饭说“我们来维持生命！”？没有。 　　他们饮食只为两个字：“享受”。有没有哪个孩子对爸爸说：“爸爸，我们上这家餐馆喝早茶，这家餐馆营养好，蛋白质丰富，胡萝卜素高！”？没有。只会有孩子这么说：“爸爸，我们上这家餐馆，这里味道好，好味道！”饱和脂肪一定高——但选择好味道一定会付出代价的。 2、 食物营养的改变： 　　假如有人问你“有什么天然食物是最好的？”你介绍给他某种牌子的牛奶，结果可能 　　不久报纸上登出来这种牛奶含有致癌成份。你告诉他吃猪肉，可能不久报纸上说猪有口蹄疫。你告诉他吃牛肉好过吃猪肉，但不久又出现了疯牛症。你告诉他吃鸡肉好过吃牛肉，因为白肉好过红肉，但不久到处发鸡瘟。 　　过去的孩子吃饭不用叫，不要哄，更不用逼，你慢一步都没得吃。现在的孩子吃饭，要骗，要哄（逗他吃饭，像玩游戏一样），甚至要逼（左手拿饭，右手拿鸡毛掸，不吃就打）。有没有办法让现在的孩子好好地吃饭？有，送到埃塞俄比亚！现在的孩子不是没得吃，是有太多的选择。放学回家的路上边走边买零食吃，吃冰淇淋，吃麦什么劳，吃肯什么鸡，回到家已经没多大胃口了。现在孩子最容易学的英文字母是什么，不是A、B、C，而是“M”，你把它反过来他都认识，都知道不是“3”。你说你不让孩子吃，行不行？不行，他生理会没问题，但心理会有严重问题。可以让他吃，但一是要少吃，二是回家要帮他解毒，三是在家里吃不能重复高脂肪、高热量的东西了。 3、 烹调方式的改变： 　　以前没钱，是最简单的烹调方式，现在呢，煎、煮、炸、煲、闷、薰、滚……30年前 　　有没有炸鸡腿？那时每人每月才3两油，根本无油可炸，如果你拿来炸鸡腿，你爹妈会把你吊起来打一餐。 4、 压力： 　　压力大时，既吸收不好（没胃口），又消耗极大（维生素B族、维生素C、钙镁会大量流失）。 　　瘦人容易患上骨质疏松症和神经性疾病，但心脑血管疾病难以在他身上发生。胖人相反。瘦人容易紧张、压力大，所以钙镁容易流失。 　　当今社会，没有压力的只有两种人，一种是死人，一种是疯子。 5、 年龄： 　　怀孕的妇女对营养的需要量，因为孕妇既吸收不好（头3个月易呕吐，甚至看到别人吃饭都跟着呕吐），又消耗过大。 　　哺乳期的妇女对营养的需求量更大：人奶是世界上最好的奶，但须看母亲的身体状况，如果母亲贫血，那么她的奶也会贫血。怀孕时妇女每天铁的摄入量为20毫克左右，但哺乳期要达到28毫克。 　　儿童期：除需新陈代谢，还需生长量，蛋白质每日需要量为公斤克数的两倍（超过成人的公斤克数）。 　　老年期：吸收不好（牙、胃、肠不好），消耗也大，钙的需要量要成人量的两倍左右（1500毫克）。