端午节吃什么食物最有意义 端午节必吃的20种食物

端午节吃什么食物最有意义1、粽子  端午食粽的习俗由来已久,且盛行不衰。时至今日,端午节家家户户几乎都要吃粽子,粽子的种类和做法也不尽相同,口味有咸甜之分。南方粽子以苏州、宁波...

端午节吃什么食物最有意义

1、粽子

  端午食粽的习俗由来已久,且盛行不衰。时至今日,端午节家家户户几乎都要吃粽子,粽子的种类和做法也不尽相同,口味有咸甜之分。南方粽子以苏州、宁波、嘉兴等地最负盛名,馅料多以豆沙、火腿、咸肉、枣泥为主;北方粽子以小枣粽为代表,常见馅料有小枣、果脯等。

2、黄鳝

  端午前后是一年里鳝鱼肉最嫩、最营养的时候,不仅味道好,滋补功效也最佳,所以民间有“端午黄鳝赛人参”的说法。

3、茶叶蛋

  江西南昌地区端午节有煮茶蛋和盐水蛋吃的习俗。当地人还将鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋染上红色,用五颜六色的网袋装着,给小孩挂在脖子上,希望孩子平安无事、逢凶化吉。

4、大蒜蛋

  河南、浙江等地农村在端午这天要吃大蒜蛋。是将大蒜和鸡蛋一起吃煮了早餐食用,有些地方煮大蒜蛋时还会放几片艾叶。早餐吃大蒜、鸡蛋和烙油馍,据说可以避“五毒”。

5、油糕

  端午节吃油糕是陕西蓝田县的传统习俗。油糕是用和好的烫油面,包上白糖、桂花、核桃仁、玫瑰花和猪油制成的馅,然后下油锅炸。炸好的油糕金灿灿的,外酥里甜,一口咬下去,让人垂涎三尺。

6、打糕

  吉林省延边朝鲜族人过端午节最具代表性的食品就是打糕。 打糕是将艾蒿和糯米饭放在石臼或木槽里,用长柄木槌打制而成的米糕,是一种很有民族特色的食品。

7、煎堆

  煎堆,又叫麻团、麻球等,是用面粉、糯米粉或番薯粉和白糖调成糊状,下油锅炸制而成,很有嚼劲,特别香甜。

  福建晋江地区端午节家家户户都要吃煎堆。相传古时,闽南一带端午前后是雨季,民间说天公破了洞,要补天。端午节吃了煎堆后雨便停了,人们都说天补好了,这一食俗也就流传至今。

8、艾馍馍

  端午食艾可以杀菌驱虫,对多种细菌和皮肤真菌有抑制作用。所以不少地方还用米粉或面粉发酵后与艾蒿一起蒸馍馍吃,口感清甜、柔糯。

9、面扇子

  端午吃面扇子流行于甘肃、宁夏一带。当地人把发面做成扇子形状,有多层,每层撒上胡椒粉,表面捏成各种形状的花纹,再染上颜色,极为好看。

10、薄饼

  闽南、温州部分地区,端午节还有吃薄饼的习俗。薄饼是用面粉调成糊状,在又大又平的铁锅上摊成形似圆月、薄如婵娟的半透明饼,卷上炒熟的豆芽、瘦肉丝、香菇等馅料,做成筒状食用,跟春卷做法相似。

11、绿豆糕

  武汉、南京、芜湖、西安等地端午这一天必定会吃绿豆糕。“糕”与“高”同音,寓意飞黄腾达,与端午粽子一起吃又有“高中”的意思,对于准备参考的学子来说是一个美好的祝愿。

12、五黄

  “端午须当吃五黄,枇杷石首得新尝。黄瓜好配黄梅子,更有雄黄烧酒香。”江浙一带端午节有吃“五黄”的习俗。江南传统中的端午五黄是指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒(雄黄有毒,现用黄酒替代)。

13、五红

  据说端午节吃五红可以驱五毒,整个夏天都能辟邪避暑。不过,五红的内容各地并不一样,这些食物的共同特点就是煮熟后呈红色。五红一般至红苋菜、龙虾、红油鸭蛋、烤鸭、黄鳝。

  其实,不管是五红还是五黄,主要都是为了祛暑辟邪。

14、五白

  以苏州为代表的江南水乡,端午的特色是吃五白,五白一般只茭白、白斩鸡、白豆腐、白切肉、白蒜头。

端午节有哪些传统食物

粽子,茶叶蛋,青团,烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、绿豆糕、煎堆、打糕、大蒜蛋等,黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒(雄黄有毒,现用黄酒替代)。

饮菖蒲酒,吃叶子饽,吃艾馍馍,吃桃、茄子及菜豆,吃面扇子,吃薄饼,吃麻花,吃臊子面,糖枣糯米饭,喝五加酒,采茶、制凉茶,茭白、白斩鸡、白豆腐、白切肉、白蒜头。

端午节吃什么,十大传统食物

端午节粽子,正月十五元宵,中秋节月饼,冬至饺子,腊八节腊八粥,立春春饼,立秋贴秋膘,春节吃年糕,清明节枣饼,重阳节菊花酒,除夕饺子。

相关问答

1. 端午节最传统的食物是什么?

答:端午节最传统的食物当然非粽子莫属啦!粽子不仅美味,还寓意着驱邪避灾、祈求平安,是我国端午节最具代表性的食物。

2. 除了粽子,端午节还有什么必吃的食物?

答:除了粽子,端午节还有很多其他美味的食物,比如绿豆糕、咸鸭蛋、五毒饼等,这些食物都有各自的寓意,吃了可以祈求健康和好运。

3. 端午节有哪些特色小吃推荐?

答:端午节的特色小吃可多了,比如艾叶粑粑、茶蛋、龙舟饭等,这些美食不仅好吃,还能感受到浓厚的节日氛围,一定要尝试一下哦!

4. 端午节必吃的20种食物都有哪些?

答:端午节必吃的20种食物包括粽子、绿豆糕、咸鸭蛋、五毒饼、艾叶粑粑、茶蛋、龙舟饭、雄黄酒、煎堆、薄饼、豆腐花、荔枝、桑葚、黄桃、李子、杏子等,这些食物不仅美味,还都有各自的寓意呢!

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  • 夏子安
    夏子安 2024年10月07日

    我是娱乐盟的签约作者“夏子安”!

  • 夏子安
    夏子安 2024年10月07日

    希望本篇文章《端午节吃什么食物最有意义 端午节必吃的20种食物》能对你有所帮助!

  • 夏子安
    夏子安 2024年10月07日

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  • 夏子安
    夏子安 2024年10月07日

    本文概览:端午节吃什么食物最有意义1、粽子  端午食粽的习俗由来已久,且盛行不衰。时至今日,端午节家家户户几乎都要吃粽子,粽子的种类和做法也不尽相同,口味有咸甜之分。南方粽子以苏州、宁波...

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